Frukostmöte med
Annika Olsson
Behövs förpackningar för mat?
- 2019-10-25 06:45:00 2019-10-25 08:30:00 Europe/Stockholm Annika Olsson Varför finns förpackningar! Vilka roller kan en förpackning ha? Och hur resonerar konsumenten kring förpackningar? Denna morgon reflekterar … <a href="https://mih.m.se/program/annika-olsson/">Fortsätta</a> Dunkers Kulturhus, Helsingborg info@mih.m.se
Varför finns förpackningar!
Vilka roller kan en förpackning ha? Och hur resonerar konsumenten kring förpackningar?
Denna morgon reflekterar Annika Olsson, professor i förpackningslogistik och rektor på Campus Helsingborg vid Lunds universitet kring förpackningens betydelse för livsmedel och försörjningskedjorna från producent till konsument.
Annika tar sin utgångspunkt i varför förpackningar finns, och vilka olika roller en förpackning kan ha. Annika resonerar också kring konsumenters syn på förpackningar och vilka konsekvenser det kan få för till exempel hållbar utveckling.
Annika Olsson är innehavare av Bo Rydins professur i förpackningslogistik vid Lunds Universitet. Hennes forskning handlar främst om kundorienterad förpackningsutveckling och dess betydelse för hållbar utveckling. Annika är också sedan 2017 rektor för Campus Helsingborg, Lunds universitet.
En morgon med mycket reflektion kring förpackningar och hållbar framtid.
- Datum:
25 okt 2019
- Läge:
Dunkers Kulturhus, Helsingborg
- Pris:
Kostnadsfritt för Premiummedlem i MiH. Medlem utan Premium, 120:-. Ej medlem, 275:-
- Program:
06:45 Mingelfrukost
07.30 Föreläsning
-Hemlig gäst
-Utlottning av priser
08.30 Slut inne i salen
